Kogebog

Aamanns til frokost
I denne bog deler Adam Aamann rundhåndet ud af sine mange opskrifter til frokostbordet. Lige fra tilberedning af sild til de lækreste desserter. I bogen fortæller Adam Aamann hvordan man modner og marinerer sild, sprænger et oksebryst, laver en lækker sylte, snører en god rullepølse og sylter bær og grøntsager, så det bliver til lækkert tilbehør. Bogen er inddelt i kapitlerne: fisk, fugl, gris, okse/kalv, et lille tema om frikadeller, lam/ged, vildt, grønt, tilbehør & syltevarer og bagværk & desserter. Adam Aamann fortæller også hvilke retter der egner sig bedst til de forskellige sæsoner og højtider.

Sideantal: 181
Forlag: Olivia(politikens forlag)
Udgivet: 24-04-2009
vejl. pris: 250 DDK. inkl. moms

> Ebbe Mørks anmeldelse af bogen
> Søren Franks anmeldelse af bogen
> Opskrifter og uddrag fra bogen